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Sobre
Aula com conceituação e descrição detalhada das metodologias de carbonatação forçada. Aborda detalhes e demonstração prática de carbonatação forçada para serviços como chope e envase em garrafas, uso de beer gun e comparação com sistemas de envase por contrapressão.
Público-alvo: cervejeiros caseiros que querem usar novas técnicas e/ou equipamentos para carbonatação da cerveja.
Mais informações
- Objetivos
Capacitação para utilizar técnicas de carbonatação forçada em cervejas, com envase em garrafa e post mix
- Público alvo
Cervejeiros e cervejeiras que desejam aprimorar seus procedimentos de carbonatação e envase.
- Pré-requisitos
Conhecimentos dos procedimentos básico de produção de cervejas artesanais.
